Voimmeko auttaa?

* pakollinen tieto




Tetra Tetra

CC food®

– juustonvalmistuksessa

Kalsiumkloridi on hyvin tunnettu ja yleisesti käytetty juustoreseptien ainesosa. CC foodilla® on tärkeä rooli tasalaatuisen juuston valmistusprosessissa. CC food® auttaa tasoittamaan maidon ominaisuuksien luonnollista vaihtelua, minkä ansiosta lopputuote on tasalaatuinen.

CC foodin® avulla tehokkuutta ja tarkkuutta

CC food® lisää juustomassan tiiviyttä vähentämällä sen kosteutta. Tämän ansiosta riski bakteerien muodostumisesta laskee ja juuston säilyvyys sekä tuoteturvallisuus paranevat.